ในการจะเริ่มต้นจัดงานสัมมนาหรืออิเวนต์สักครั้ง คงมีสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงมากมาย ทั้งการเลือกสถานที่จัดงานให้เหมาะสม พร้อมดูไปถึงรูปแบบและขั้นตอนการดำเนินงานเพื่อให้ผู้มาร่วมงานรู้ถึงวัตถุประสงค์ของการจัด และสามารถมาร่วมงานได้อย่างสบายใจ ไม่อึดอัด ซึ่งนอกจากสิ่งเหล่านี้แล้ว ยังมีขั้นตอนในส่วนของการเลือกขนมจัดเบรก ซึ่งเป็นอีกสิ่งสำคัญที่ส่งผลไม่น้อยต่อการสร้างความประทับใจในงานสัมมนาหรืออิเวนต์ เพราะเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายและสมองพร้อมที่สุดก่อนเริ่มกิจกรรม ดังนั้น วิธีเลือกขนมจัดเบรกจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สามารถส่งผลต่อการจัดกิจกรรมโดยรวมได้อย่างไม่คาดคิด
อย่างไรก็ตาม การเลือกขนมจัดเบรกให้โดนใจผู้ร่วมงาน ก็ดูเป็นสิ่งที่ตัดสินใจได้ยาก และมักเป็นปัญหาใหญ่สำหรับผู้จัดงานหลายคน เราจึงมีปัจจัยที่ส่งผลต่อวิธีเลือกขนมจัดเบรกเพื่อให้ได้ขนมที่ดูดีน่าประทับใจมาแนะนำกัน
สถานที่จัดงานก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องคำนึงถึงในวิธีเลือกขนมจัดเบรก เนื่องจากต้องตรวจเช็กให้เรียบร้อยก่อนว่าสถานที่จัดงานมีห้องรับรองแยกเป็นสัดส่วนเพื่อใช้เตรียมขนมหรือไม่ หากมีพื้นที่มากพอก็สามารถจัดและเตรียมของได้ง่ายก่อนเริ่มงาน โดยบางคนอาจเลือกทำขนมอบสดหรือนำมาอุ่นใหม่ ซึ่งถึงแม้จะทำให้เสียเวลาและเป็นการเพิ่มขั้นตอนการดำเนินงาน แต่ก็ทำให้ได้ขนมที่มีรสชาติดี แต่ถ้าไม่มีห้องรับรองในการเตรียมงานก็อาจต้องตระเตรียมมาให้เรียบร้อยตั้งแต่แรก โดยเลือกขนมที่มีห่อบรรจุหรือซองปิดให้มิดชิดที่สามารถป้องกันความเสียหายและการปนเปื้อนของขนมได้ เพื่อสุขภาพอนามัยของผู้ร่วมงาน
ช่วงเวลา เป็นสิ่งสำคัญมากที่ส่งผลต่อวิธีเลือกขนมจัดเบรกมาไว้ในชุด Snack Box โดยต้องดูถึงตารางเวลาโดยรวมของการจัดงาน ว่าจะมีพิธีการอย่างไรบ้าง แต่โดยทั่วไปแล้วช่วงเวลาในการพักเบรกเพื่อทานขนมนั้นจะมีอยู่ 2 ช่วงเวลาหลัก ๆ คือ
การจัดเบรกช่วงเช้ามี 2 ช่วงเวลาที่ต่างกัน คือหากเป็นการจัดงานในเวลาที่เช้ามากและต้องการให้ผู้ร่วมงานได้รับ Snack Box ตั้งแต่ก่อนเริ่ม ก็สามารถเลือกจัดเป็นขนมที่สามารถกินแทนมื้อเช้าได้ เช่น แซนด์วิช ครัวซองค์ พัฟฟ์ โดยเลือกเป็นชิ้นใหญ่ที่มีไส้ให้อยู่ท้อง เนื่องจากหากเป็นงานที่จัดในเวลาเช้ามาก แขกบางคนก็อาจยังไม่ได้ทานอาหารเช้ามา การจัดเตรียมอาหารพร้อมทานที่แทนอาหารหนึ่งมื้อได้ จะช่วยเพิ่มพลังให้ผู้ร่วมงานสามารถทำกิจกรรมตลอดช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยลดการเกิดความหิวก่อนช่วงเวลาพักเที่ยงที่ทำให้ผู้ร่วมงานขาดสมาธิได้
แต่หากเป็นการจัดเบรกคั่นเวลาก่อนเที่ยง โดยที่งานไม่ได้เริ่มจัดในเวลาเช้ามากก็มีวิธีเลือกขนมจัดเบรก คือควรเลือกขนมที่เบาท้องเพื่อไม่ทำให้รู้สึกอิ่ม เนื่องจากเป็นเวลาใกล้อาหารเที่ยงแล้ว จึงควรจัดเพื่อแค่รองท้องให้ไม่เกิดความหิวก่อนกินอาหารเที่ยงเท่านั้น
วิธีเลือกขนมจัดเบรกเพื่อมาใส่ใน Snack Box ช่วงเบรกบ่าย คือการเลือกจัดด้วยขนมเบา ๆ กินได้สบายที่ไม่ทำให้หนักท้อง เพราะผู้ร่วมงานทุกคนต้องได้กินอาหารเที่ยงมาแล้ว การเสิร์ฟขนมที่หนักเกินไป อาจทำให้หนังท้องตึงจนเกิดอาการง่วงซึมได้ โดยแนะนำให้เลือกเป็นขนมทานเล่น อย่างเอแคลร์ คุกกี้ บราวนี่ หรือผลไม้ก็สามารถนำมาใช้ได้ เน้นที่กินง่าย ไม่หนักท้อง จะดีที่สุดสำหรับช่วงเวลานี้
แน่นอนว่าจุดประสงค์การจัดต่างที่แตกต่างกัน ย่อมส่งผลสู่วิธีเลือกขนมจัดเบรกที่แตกต่างกันออกไปเช่นกัน โดยมีรูปแบบงานที่นิยมจัด ดังนี้
ส่วนใหญ่มักเป็นงานที่มีกิจกรรมทั้งวัน จึงควรเตรียมบริการ Snack Box ให้ครบทั้งช่วงเช้าและช่วงบ่าย พร้อมบรรจุในกล่องที่สะอาด สะดวก พร้อมทาน หยิบง่าย และควรมีทิชชูบริการแบบครบเซต เพราะผู้ร่วมงานอาจนำไปกินระหว่างการฟังสัมมนาด้วยได้
ส่วนใหญ่มักให้บริการอาหารว่างในช่วงเช้าก่อนเริ่มพิธีการ จึงควรเลือกเป็นขนมปังหรือแซนด์วิชที่สามารถช่วยให้อยู่ท้องได้นาน
เป็นงานที่ผู้ร่วมงานต้องมีส่วนร่วมไปกับงาน ดังนั้น การจัดซุ้มขนมชิ้นเล็กหรือมีซุ้มน้ำให้เลือกทานได้ ก็อาจจะช่วยสร้างสีสันของงานได้มากขึ้น
สมัยก่อนเรามักเห็นการเสิร์ฟอาหาร เช่น ข้าวต้ม แต่เนื่องจากเป็นการทานหลังจบงาน ทำให้หลายคนที่ต้องกลับก่อน จนทำให้มีอาหารเหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก เพราะไม่สามารถกะปริมาณที่แน่นอนได้ ดังนั้น ปัจจุบันจึงมีการใช้บริการ Snack Box มากขึ้น เพราะสะดวก ผู้ร่วมงานสามารถนำกลับบ้านได้ และหากเหลือจำนวนมากก็สามารถเก็บในวันถัดไปได้
นอกจากขนมแล้ว เครื่องดื่มก็มีความสำคัญในวิธีเลือกขนมจัดเบรกไม่แพ้กัน โดยในงานควรมีน้ำอย่างเพียงพอ ควรมีชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้ขนมจัดเบรก และควรมีน้ำดื่มแบบแก้วหรือขวดพกพาจัดไว้ เพื่อให้ผู้ร่วมงานสามารถดื่มได้อย่างสะดวกทันที
แน่นอนว่าขั้นตอนและการทำขนมจัดเบรกก็เป็นหนึ่งในกระบวนการที่ต้องใช้เวลาและความพิถีพิถันเป็นอย่างมาก หากต้องการร่นระยะเวลาเพื่อให้การทำงานสะดวกสบายมากขึ้น ต้องลองบริการจัดเลี้ยงชุดของว่าง Snack Box ที่ Finally Me Bakery ที่มาพร้อมคำปรึกษา ให้ลูกค้าสามารถเลือกสรรขนมเบรก ของว่าง และน้ำได้ตามความต้องการ พร้อมบริการจัดส่งให้ถึงที่ รับประกันความอร่อยและความพึงพอใจแน่นอน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE : @finallyme (มี @ ด้วย)
ในการจะเริ่มต้นจัดงานสัมมนาหรืออิเวนต์สักครั้ง คงมีสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงมากมาย ทั้งการเลือกสถานที่จัดงานให้เหมาะสม พร้อมดูไปถึงรูปแบบและขั้นตอนการดำเนินงานเพื่อให้ผู้มาร่วมงานรู้ถึงวัตถุประสงค์ของการจัด และสามารถมาร่วมงานได้อย่างสบายใจ ไม่อึดอัด ซึ่งนอกจากสิ่งเหล่านี้แล้ว ยังมีขั้นตอนในส่วนของการเลือกขนมจัดเบรก ซึ่งเป็นอีกสิ่งสำคัญที่ส่งผลไม่น้อยต่อการสร้างความประทับใจในงานสัมมนาหรืออิเวนต์ เพราะเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายและสมองพร้อมที่สุดก่อนเริ่มกิจกรรม ดังนั้น วิธีเลือกขนมจัดเบรกจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สามารถส่งผลต่อการจัดกิจกรรมโดยรวมได้อย่างไม่คาดคิด
อย่างไรก็ตาม การเลือกขนมจัดเบรกให้โดนใจผู้ร่วมงาน ก็ดูเป็นสิ่งที่ตัดสินใจได้ยาก และมักเป็นปัญหาใหญ่สำหรับผู้จัดงานหลายคน เราจึงมีปัจจัยที่ส่งผลต่อวิธีเลือกขนมจัดเบรกเพื่อให้ได้ขนมที่ดูดีน่าประทับใจมาแนะนำกัน
สถานที่จัดงานก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องคำนึงถึงในวิธีเลือกขนมจัดเบรก เนื่องจากต้องตรวจเช็กให้เรียบร้อยก่อนว่าสถานที่จัดงานมีห้องรับรองแยกเป็นสัดส่วนเพื่อใช้เตรียมขนมหรือไม่ หากมีพื้นที่มากพอก็สามารถจัดและเตรียมของได้ง่ายก่อนเริ่มงาน โดยบางคนอาจเลือกทำขนมอบสดหรือนำมาอุ่นใหม่ ซึ่งถึงแม้จะทำให้เสียเวลาและเป็นการเพิ่มขั้นตอนการดำเนินงาน แต่ก็ทำให้ได้ขนมที่มีรสชาติดี แต่ถ้าไม่มีห้องรับรองในการเตรียมงานก็อาจต้องตระเตรียมมาให้เรียบร้อยตั้งแต่แรก โดยเลือกขนมที่มีห่อบรรจุหรือซองปิดให้มิดชิดที่สามารถป้องกันความเสียหายและการปนเปื้อนของขนมได้ เพื่อสุขภาพอนามัยของผู้ร่วมงาน
ช่วงเวลา เป็นสิ่งสำคัญมากที่ส่งผลต่อวิธีเลือกขนมจัดเบรกมาไว้ในชุด Snack Box โดยต้องดูถึงตารางเวลาโดยรวมของการจัดงาน ว่าจะมีพิธีการอย่างไรบ้าง แต่โดยทั่วไปแล้วช่วงเวลาในการพักเบรกเพื่อทานขนมนั้นจะมีอยู่ 2 ช่วงเวลาหลัก ๆ คือ
การจัดเบรกช่วงเช้ามี 2 ช่วงเวลาที่ต่างกัน คือหากเป็นการจัดงานในเวลาที่เช้ามากและต้องการให้ผู้ร่วมงานได้รับ Snack Box ตั้งแต่ก่อนเริ่ม ก็สามารถเลือกจัดเป็นขนมที่สามารถกินแทนมื้อเช้าได้ เช่น แซนด์วิช ครัวซองค์ พัฟฟ์ โดยเลือกเป็นชิ้นใหญ่ที่มีไส้ให้อยู่ท้อง เนื่องจากหากเป็นงานที่จัดในเวลาเช้ามาก แขกบางคนก็อาจยังไม่ได้ทานอาหารเช้ามา การจัดเตรียมอาหารพร้อมทานที่แทนอาหารหนึ่งมื้อได้ จะช่วยเพิ่มพลังให้ผู้ร่วมงานสามารถทำกิจกรรมตลอดช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยลดการเกิดความหิวก่อนช่วงเวลาพักเที่ยงที่ทำให้ผู้ร่วมงานขาดสมาธิได้
แต่หากเป็นการจัดเบรกคั่นเวลาก่อนเที่ยง โดยที่งานไม่ได้เริ่มจัดในเวลาเช้ามากก็มีวิธีเลือกขนมจัดเบรก คือควรเลือกขนมที่เบาท้องเพื่อไม่ทำให้รู้สึกอิ่ม เนื่องจากเป็นเวลาใกล้อาหารเที่ยงแล้ว จึงควรจัดเพื่อแค่รองท้องให้ไม่เกิดความหิวก่อนกินอาหารเที่ยงเท่านั้น
วิธีเลือกขนมจัดเบรกเพื่อมาใส่ใน Snack Box ช่วงเบรกบ่าย คือการเลือกจัดด้วยขนมเบา ๆ กินได้สบายที่ไม่ทำให้หนักท้อง เพราะผู้ร่วมงานทุกคนต้องได้กินอาหารเที่ยงมาแล้ว การเสิร์ฟขนมที่หนักเกินไป อาจทำให้หนังท้องตึงจนเกิดอาการง่วงซึมได้ โดยแนะนำให้เลือกเป็นขนมทานเล่น อย่างเอแคลร์ คุกกี้ บราวนี่ หรือผลไม้ก็สามารถนำมาใช้ได้ เน้นที่กินง่าย ไม่หนักท้อง จะดีที่สุดสำหรับช่วงเวลานี้
แน่นอนว่าจุดประสงค์การจัดต่างที่แตกต่างกัน ย่อมส่งผลสู่วิธีเลือกขนมจัดเบรกที่แตกต่างกันออกไปเช่นกัน โดยมีรูปแบบงานที่นิยมจัด ดังนี้
ส่วนใหญ่มักเป็นงานที่มีกิจกรรมทั้งวัน จึงควรเตรียมบริการ Snack Box ให้ครบทั้งช่วงเช้าและช่วงบ่าย พร้อมบรรจุในกล่องที่สะอาด สะดวก พร้อมทาน หยิบง่าย และควรมีทิชชูบริการแบบครบเซต เพราะผู้ร่วมงานอาจนำไปกินระหว่างการฟังสัมมนาด้วยได้
ส่วนใหญ่มักให้บริการอาหารว่างในช่วงเช้าก่อนเริ่มพิธีการ จึงควรเลือกเป็นขนมปังหรือแซนด์วิชที่สามารถช่วยให้อยู่ท้องได้นาน
เป็นงานที่ผู้ร่วมงานต้องมีส่วนร่วมไปกับงาน ดังนั้น การจัดซุ้มขนมชิ้นเล็กหรือมีซุ้มน้ำให้เลือกทานได้ ก็อาจจะช่วยสร้างสีสันของงานได้มากขึ้น
สมัยก่อนเรามักเห็นการเสิร์ฟอาหาร เช่น ข้าวต้ม แต่เนื่องจากเป็นการทานหลังจบงาน ทำให้หลายคนที่ต้องกลับก่อน จนทำให้มีอาหารเหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก เพราะไม่สามารถกะปริมาณที่แน่นอนได้ ดังนั้น ปัจจุบันจึงมีการใช้บริการ Snack Box มากขึ้น เพราะสะดวก ผู้ร่วมงานสามารถนำกลับบ้านได้ และหากเหลือจำนวนมากก็สามารถเก็บในวันถัดไปได้
นอกจากขนมแล้ว เครื่องดื่มก็มีความสำคัญในวิธีเลือกขนมจัดเบรกไม่แพ้กัน โดยในงานควรมีน้ำอย่างเพียงพอ ควรมีชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้ขนมจัดเบรก และควรมีน้ำดื่มแบบแก้วหรือขวดพกพาจัดไว้ เพื่อให้ผู้ร่วมงานสามารถดื่มได้อย่างสะดวกทันที
แน่นอนว่าขั้นตอนและการทำขนมจัดเบรกก็เป็นหนึ่งในกระบวนการที่ต้องใช้เวลาและความพิถีพิถันเป็นอย่างมาก หากต้องการร่นระยะเวลาเพื่อให้การทำงานสะดวกสบายมากขึ้น ต้องลองบริการจัดเลี้ยงชุดของว่าง Snack Box ที่ Finally Me Bakery ที่มาพร้อมคำปรึกษา ให้ลูกค้าสามารถเลือกสรรขนมเบรก ของว่าง และน้ำได้ตามความต้องการ พร้อมบริการจัดส่งให้ถึงที่ รับประกันความอร่อยและความพึงพอใจแน่นอน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE : @finallyme (มี @ ด้วย)