วิธีจัดขนมเบรกแต่ละช่วง เราจะต้องพิจารณาตามความเหมาะสมเป็นหลัก โดยในช่วงเช้า หรือในงานประชุม ช่วงพักเบรกต่างๆ นอกจากจะจัดชาและกาแฟ เครื่องดื่มกาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้แก่ผู้ร่วมงานแล้ว เราควรเพิ่มขนมหวานหรืออาหารที่ให้พลังงาน และรู้สึกอิ่มอุ่น ช่วยทำให้มีสมาธิและเพิ่มความกระฉับกระเฉง วันนี้เราจึงขอแนะนำเมนูของหวานยอดฮิตที่สามารถพัฒนาต่อยอดเป็นไอเดียง่าย ๆ ในการจัดขนมจัดเบรกได้เช่นเดียวกัน

1. โดนัท

โดนัทเป็นเมนูของหวานยอดฮิตที่รับประทานคู่กับกาแฟของคนอเมริกัน จนหลายคนให้ฉายาว่าโดนัทและกาแฟเป็นคู่แท้ของกันและกัน สังเกตได้จากการที่แบรนด์โดนัทสัญชาติอเมริกันอย่าง Krispy Kreme ที่จะมีกาแฟดำขม ๆ เสิร์ฟคู่กับโดนัทเนื้อนุ่มหนึบที่ราดเกลซฉ่ำ ๆ หวานอร่อย เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย และกระตุ้นสมองให้ตื่นตัว พร้อมรับทุกสถานการณ์ในเช้าวันใหม่ แถมยังเป็นเมนูที่หยิบง่าย รับประทานง่าย เหมาะสำหรับทุกวัย จึงเป็นหนึ่งในเมนูการจัดขนมจัดเบรกที่เหมาะกับมื้อเช้าในงานจัดเบรกที่ต้องการพลังงานแบบสุด ๆ

2. บราวนี่

บราวนี่เป็นหนึ่งในเมนูของหวานยอดฮิตที่ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็โปรดปราน เพราะความเข้มแบบช็อกโกแลตแท้ ๆ ที่ซึมซาบเข้าไปอยู่ในทุกอณูของเนื้อเค้ก ทำให้สัมผัสกับรสช็อกโกแลตเต็ม ๆ คำ เป็นขนมที่ให้พลังงานและความอร่อย สามารถเข้ากันได้ดีกับกาแฟทุกรสชาติ เหมือนได้รับประทานกาแฟม็อคค่าที่หอมหวานอบอวลอยู่ในปาก เป็นอีกหนึ่งวิธีการสร้างความประทับใจให้แก่ผู้มาร่วมงาน

3. มัฟฟิน

มัฟฟินเป็นเมนูอาหารเช้าของชาวตะวันตก มีถิ่นกำเนิดจากประเทศอังกฤษ นิยมนำมารับประทานกับน้ำชาตอนบ่าย และต่อมาได้แพร่ขยายความนิยมไปยังสหรัฐอเมริกา และเผยแพร่ไปทั่วโลก เป็นขนมที่ทำง่าย มีทั้งไส้คาวและไส้หวาน สามารถอบเป็นมื้อเช้าแสนอร่อย รับประทานร่วมกับกาแฟ ก่อนที่จะออกไปทำงานหรือไปเรียน ความนุ่มอร่อยของมัฟฟินช่วยเติมเต็มท้องที่ว่างให้อิ่มอุ่นกันทุกคน และยังเป็นขนมยอดฮิตสำหรับจัดงานประชุมอีกด้วย

4. ชีสเค้ก

ชีสเค้ก ขนมหวานยอดนิยมของหลาย ๆ คน ซึ่งแม้ว่าจะแตกแยกย่อยออกมาเป็นหลากหลายรูปแบบ แต่ชีสเค้กที่เป็นที่ชื่นชอบจากคนทั่วโลกคงหนีไม่พ้น New York Cheesecake ชีสเค้กอบที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ด้านล่างเป็นบิสกิตบดผสมเนย เนื้อกรุบกรอบ ด้านบนเนื้อเค้กราดด้วยซอสเบอร์รี หรือโปะหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ เพิ่มรสชาติและความสดชื่น ตัดเลี่ยนเวลาที่รับประทานในปริมาณมาก ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานยอดฮิตที่นำมารับประทานคู่กับกาแฟหรือชาในยามเช้า นอกจาก New York Cheesecake แล้ว Japanese Cheescake ที่อบในลักษณะของเค้กนุ่มนิ่ม ละลายในปาก ก็ได้รับความนิยมไม่น้อยเลยทีเดียว

5. ซินนามอนโรล

ขนมหวานที่ถือกำเนิดจากประเทศสวีเดน เป็นขนมที่ผสมผสานเทคนิคการทำขนมปังและการม้วนโรลเข้าไว้ด้วยกัน เติมเสน่ห์ที่แตกต่างด้วยการใส่เครื่องเทศที่หอมกรุ่น มีฤทธิ์ร้อน รสเผ็ดอมหวาน อย่างซินนามอนเข้าไป เป็นหนึ่งในขนมอบที่คนอเมริกันและคนยุโรปมักสั่งมารับประทานคู่กับกาแฟ

เช้า ๆ อย่างนี้ ลองจัดซินนามอนโรลเป็นขนมเบรกช่วงเช้า ที่มีความหอมอุ่น ช่วยเติมพลังให้พร้อมสำหรับวันใหม่ได้อย่างไม่น่าเชื่อ

6. คุกกี้

คุกกี้เป็นเมนูของหวานยอดฮิตที่หลาย ๆ คนโปรดปราน นิยมนำมารับประทานคู่กับชาและกาแฟ เป็นขนมยามเหนื่อยล้า หรือรับประทานเพิ่มพลังแบบด่วน ๆ คุกกี้ที่นิยมรับประทานในปัจจุบันมีทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม มีหลากหลายรสชาติให้เลือกรับประทาน จุดเด่นของคุกกี้ที่หลายคนชื่นชอบคือ สามารถเก็บเอาไว้ได้นาน โดยมีรสชาติและรสสัมผัสไม่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมมาก พกพาสะดวก สามารถทำเก็บไว้คราวละมาก ๆ ได้ โดยจะเห็นว่าไม่งานจะงานเบรกไหนๆ ก็จะมีคุกกี้เป็นขนมจัดเบรกเสมอ

7. ครัวซองต์

ครัวซองต์ขนมยอดฮิตจากฝรั่งเศส ที่มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศออสเตรีย เมื่อคราวเฉลิมฉลองชัยชนะของเวียนนาเหนือกองทัพเติร์ก ด้วยการทำขนมปังที่มีรูปร่างคล้ายกับพระจันทร์เสี้ยว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์บนธงชาติเติร์กนั่นเอง โดยถูกเรียกว่า คิปเฟล หรือ Kipferl ที่แปลว่า พระจันทร์เสี้ยว ต่อมาเจ้าหญิงเวียนนา พระนางมารี อ็องตัวแน็ต ได้อภิเษกสมรสกับพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 ขนมชนิดนี้จึงถูกนำไปเผยแพร่ที่ฝรั่งเศสและถูกเปลี่ยนชื่อใหม่ว่า “ครัวซองต์” ซึ่งแปลว่าพระจันทร์เสี้ยวเช่นเดียวกัน

ปัจจุบันวัฒนธรรมการรับประทานครัวซองต์ได้แพร่กระจายไปทุกมุมโลก เนื่องจากเป็นขนมปังที่หอมกลิ่นเนย รสชาติอร่อย ไม่หวานมาก รับประทานเป็นอาหารเช้าคู่กับกาแฟหรือชาได้ กลายเป็นมื้อเช้าที่เพอร์เฟกต์สุด ๆ

8. ครอฟเฟิล

เมนูของหวานยอดฮิตที่ได้รับความนิยมในร้านคาเฟ่ เป็นขนมที่ต่อยอดมาจากครัวซองต์ โดยการนำแป้งครัวซองต์มาอบบนเตาวาฟเฟิล ทำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่าง มีความกรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย อิ่มอร่อย สามารถเพิ่มกิมมิกและรสสัมผัสด้วยการราดน้ำเชื่อมหอม ๆ และเติมผลไม้ได้ตามใจชอบ สามารถนำมาเป็นเมนูการจัดขนมเบรกช่วงเช้าที่เรียบง่าย และแฝงไปด้วยความอบอุ่นของขนมอบ

สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมจัดเบรกหรือสแน็คบ็อกซ์สำหรับงานประชุม งานจัดเบรก ที่รับประทานแล้วเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาหอม ๆ Finally Me Bakery เราเป็นมืออาชีพในการจัดขนมเบรกทุกช่วงเวลา อร่อย คุ้มค่า ราคาเบา ๆ พร้อมบริการจัดส่งให้ถึงที่ สร้างความรู้สึกดีให้ผู้ร่วมงาน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE : @finallyme (มี @ ด้วย)